Selamat datang di mediapangandaran.com
Menu Mewah Fusion Food untuk Keluarga
Menu Mewah Fusion Food untuk Keluarga

Menu Mewah Fusion Food untuk Keluarga

Resep membuat fusion food dengan menu Tumis Salanova dan Tumis Ayam Bulgogi.

Menu Mewah Fusion Food untuk Keluarga
MediaPangandaran.com - Ingin menyantap makanan luar, namun masih ada cita rasa tradisional? Bisa saja jika Anda mengolah fusion food. Fusion food merupakan masakan yang memadukan unsur kuliner tradisional, yang merupakan modifikasi percampuran resep beberapa negara. Belakangan menu seperti ini dijagokan restoran dan kafe mewah dengan tampilan menawan.

Anda juga bisa mengolahnya sendiri di rumah sebagai menu utama nan mewah untuk keluarga. Berikut ini akan kami sajikan resep membuat fusion food dengan menu Tumis Salanova dan Tumis Ayam Bulgogi. Selamat mencoba!

Tumis Salanova

Bahan:
  • 250 gr salanova, cuci bersih, petik daunnya
  • 2 butir bawang merah, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 2 sdm margarin
  • 1 buah cabai merah keriting, iris tipis
  • 50 ml air
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdm garam
Cara Membuat:
  1. Panaskan margarin di atas api kecil, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan cabai merah, aduk rata. Tambahkan salanova yang sudah disiangi, aduk sebentar.
  2. Masukkan air, gula dan garam, aduk hingga rata dan bumbu meresap, angka.
  3. Tumis Salanova siap disantap.
Untuk 3 Porsi

Pepes Ayam Bulgogi

Bahan:
  • 300 gr daging ayam
  • 1/2 buah paprika merah, potong dadu
  • Daun pisang secukupnya, layukan di atas api
Bumbu:
  • 3 sdm kecap manis
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1 sdm madu
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 1 sdm gula aren
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt jahe parut
  • 1 sdt bijj wijen, sangrai
  • 1/4 sdt lada hitam
  • 1 sdt garam
Cara Membuat:
  1. Potong kecil daging ayam sesuai selera, aduk bersama bumbu yang telah diaduk rata. Diamkan selama 10 menit di dalam lemari es.
  2. Ambil 2 helai daun pisang, isi dengan potongan daging ayam. Bungkus membentuk tum, semat bagian atasnya dengan lidi atau biting.
  3. Kukus di atas api selama 30 menit sampai matang, angkat.
  4. Pepes Ayam Bulgogi siap disantap selagi hangat.
Untuk 5 Porsi
Advertisement

Baca juga:


Admin
Content Writer at Media Pangandaran.