3 Resep Aneka Hidangan Favorit Keluarga
3 Resep Aneka Hidangan Favorit Keluarga

3 Resep Aneka Hidangan Favorit Keluarga

Inilah 3 resep aneka hidangan favorit keluarga yang pantas dicoba.

3 Resep Aneka Hidangan Favorit Keluarga
MediaPangandaran.com - Setiap keluarga memiliki aneka hidangan favorit yang berbeda-beda. Bahkan terkadang mengkreasikan resep yang sudah umum, menjadi hidangan unik yang cukup menggugah selera makan seperti Udang Masak Leci, Ayam Wijen Brokoli dan Cumi Crispy.

Bagi Anda pecinta dunia kuliner, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mengikuti 3 resep aneka hidangan favorit keluarga berikut ini.

Resep Udang Masak Leci

Bahan A:
  • 300 gr udang, buang kepala dan kulitnya
  • 2 sdm arak
  • 2 siung bawang putih, cacah
Bahan B:
  • 25 gr kulit jeruk purut
  • 3 siung bawang putih
  • 50 gr bawang merah
  • 6 cabai rawit merah
Bahan C:
  • 100 gr saus tomat
  • 100 gr leci
  • 2 sdm saus Inggris
  • 3 sdm gula pasir
  • 1 sdt penyedap rasa (bila suka)
Bahan D:
  • 1/2 cabai paprika hijau
  • 1/2 cabai paprika merah
  • 150 gr nenas segar
  • 1 kg leci (buang airnya)
  • Minyak goreng
Cara membuat:
  1. Aduk bahan A hingga udang tercampur, goreng dengan minyak panas sebentar, tiriskan.
  2. Tumis bahan B dengan sedikit minyak hingga harum. Masukkan bahan C, masak hingga mendidih. Masukkan bahan D, aduk rata.
  3. Tambahkan udang goreng, aduk rata, angkat.
  4. Sajikan hangat.

Resep Cumi Crispy

Bahan:
  • 500 gr cumi kecil, buang kepalanya, potong cincin
  • 1 sdt lada halus
  • 1 sdt garam
Bahan untuk saus:
  • 2 sdm sambal botol
  • 1 sdt saus tomat
  • 1 sdm madu
  • 1 sdm gula pasir
Cara membuat:
  1. Bubuhi cumi dengan lada dan garam, diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
  2. Goreng dalam minyak panas hingga kering, angkat dan tiriskan.
  3. Membuat Saus: aduk semua bahan, didihkan sebentar, angkat.
  4. Sajikan cumi selagi panas dengan siraman saus.
Resep Ayam Wijen Brokoli

Bahan:
  • 1 ekor ayam kampung, potong kecil-kecil
  • 1 bh brokoli, rebus dan sisihkan
  • 1 sdm biji wijen, sangrai
  • 1 bh bawang bombay, haluskan
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1 sdm Ang ciu
  • 1 sdm saus Inggris
  • 1/2 lada halus
  • 1/2 sdt penyedap rasa (bila suka)
  • 1 sdt garam
Cara membuat:
  1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
  2. Masukkan ayam dan bumbu, aduk rata, masak sampai matang.
  3. Tambahkan brokoli dan biji wijen, aduk rata, angkat.
  4. Sajikan hangat.
Itulah aneka hidangan favorit keluarga yang bisa jadi menu hidangan di atas akan benar-benar menjadi favorit keluarga Anda. Selamat mencoba dan menikmati hasilnya. (Ms/MP).
Advertisement

Baca juga:

Admin
Content Writer at Media Pangandaran.